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Poupees de Sucre de Nabeul
de Anis Lassoued SUGAR DOLLS OF NABEUL Documentary By Anis LASSOUED 35 min - couleur - 35 mm Tunisie 2004 Tunisia 2004 |
Réalisateur du documentaire |
A cette même occasion, ressurgissent à Nabeul des rituels immuables qui ponctuent les différentes étapes de cette authentique fête; rituels que les Nabeuliens, sans s’en expliquer tout à fait les origines, s’évertuent de prolonger et de préserver des effets de la modernité qui commencent à les éroder chez les jeunes familles…
Ce qui m’intéressait d’une part c’était de pouvoir prendre sur le vif le processus complet, de confection et de décoration des statuettes en sucre confit, en passant par leur moulage et de leur démoulage si particuliers.
D’autre part, il s’agissait aussi de remonter aux origines de cette tradition et de déterminer, autant que faire se peut, la part des civilisations successives, phénicienne, carthaginoise, berbère, romaine, hébraïque, chrétienne et musulmane qui se sont succédées, et surajoutées ( ? ), sur la terre attachante de l’ancienne Neapolis.
Mais ce qui m’intriguait le plus c’était comment des poupées reproduites à l’image de l’homme, ont-elles pu faire une entrée aussi fracassante, et survivre aussi longtemps, parmi les pratiques sociales courantes d’une capitale régionale musulmane, qui compte des dizaines de mosquées et une bonne dizaine de mausolées de saints, et qui ne devrait pas développer cette culture de l’image, en principe contraire aux préceptes de sa religion ? Telle était la question centrale à laquelle il fallait trouver réponse.
Et c’est tout naturellement que le cinéaste que je suis décide d’associer ses efforts à ceux de son partenaire sociologue pour fixer sur la pellicule et dans le texte, un optimum de détails relatifs aux pratiques ancestrales de célébration de ce « Ras el Am el Héjri » dont la fameuse poupée de sucre et à ses origines connues ou supposées, contribuant à cet effort de pérennisation de cette tradition originale.
Anis Lassoued
Synopis
« Depuis ma plus tendre enfance et en chaque Nouvel An de l’Hégire , mon père n’a jamais manqué de ramener nombre de figurines de sucre confit à la maison : de grandes poupées pour mes sœurs, un coq pour mon frère aîné et un lionceau ou un cavalier pour moi-même ; ces statuettes confectionnées à base de sucre fondu et décorées de couleurs chatoyantes faisaient la joie de toute la maisonnée.Ces figurines m’ont toujours fasciné et l’origine de cette tradition originale et quasi-exclusive de la ville de Nabeul, m’a toujours intrigué mais je n’ai jamais reçu de réponse satisfaisante à mes questions à ce sujet ; il serait donc grand temps d’essayer d’élucider ce mystère, ne serait ce qu’en partie, d’autant plus que le nouvel an 1423 de l’Hégire pointe à l’horizon et que seuls quelques jours nous séparent encore du rendez-vous annuel avec le délicieux couscous qui sera servi selon la coutume nabeulienne immuable, dans des plats à pied, évasés et colorés et sur lesquels trôneront les fameuses et non moins mystérieuses poupées de sucre. »
C’est sur ce monologue que démarre la quête d’éléments d’information sur cette belle tradition, notamment sur l’origine de ces poupées mystérieuses, sur les procédures de leur fabrication et commercialisation, ainsi que sur l’usage qui en est fait au sein des familles nabeuliennes. En effet l’une des énigmes, et non la moindre à résoudre en l’espèce, consistait à tenter de comprendre, comment Nabeul, capitale musulmane comptant des dizaines de mosquées et dont la population est profondément attachée aux préceptes de l’Islam prohibant L’usage de statues et autre figurines … comment ces poupées de sucre ont elles pu faire une entrée aussi fracassante dans la tradition, et survivre aussi longtemps parmi les pratiques sociales et festives ?...
Telle était la question centrale il fallait essayer de trouver explication, sinon réponse.
Anis Lassoued
Le documentaire « Poupée de sucre de Nabeul » a reçu le prix « Best Idea Award » au festival Anasy Abu Dhabi 2008 et mention spéciale du jury des Journées Cinématographiques de Carthage 2004.
Synopis
«Ever since I can remember, on Moslim New year’s day, my father never failed to bring home a number of candied sugar figurines: big dolls for my sisters, a cockerel for my older brother and a lion cub for myself. These colourful statuettes made of melted sugar brought great happiness to us all. I was always fascinated by these figurines and very curious about the origins of this tradition exclusively kept in the town of Nabeul, but never found a satisfactory answer to my questions on the subject ».This monologue introduces the quest of information about this beautiful tradition and about the origins of these mysterious dolls, their manufacture and commercialisation as well as the use reserved to them within Nabeulian families… In fact, the most intricate enigma, and not one of the easiest to solve, was that of trying to capture how the city of Nabel, a major Muslim town, with hundreds of mosques and whose population are attached to Islamic customs mainly prohibiting the exhibition of statues or any other religious symbols, have managed to adopt so naturally the sugar dolls as part of its tradition and how this custom has survived for such a long time amongst the social festive practices?
Those were the interrogations to which I was trying to find an explanation, if not a definite answer.
Anis Lassoued
Equipe technique
Réalisation : Anis Lassoued
Scénario: Anis Lassoued et Taoufik Haouet
Chef Opérateur :Ali Ben Abdallah et Nabil Saidi
Ingénieur de son : Moez Ben Cheikh et Rafik Bargaoui
Montage : Karim Ben Hamouda
Mixage : Hechmi Joulek
Musique Originale Composé par : Amine Bouhafa
Co-Production: Lotfi Layouni (Amilcar Film) et Anis Lassoued
Scénario: Anis Lassoued et Taoufik Haouet
Chef Opérateur :Ali Ben Abdallah et Nabil Saidi
Ingénieur de son : Moez Ben Cheikh et Rafik Bargaoui
Montage : Karim Ben Hamouda
Mixage : Hechmi Joulek
Musique Originale Composé par : Amine Bouhafa
Co-Production: Lotfi Layouni (Amilcar Film) et Anis Lassoued
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